【食べちゃっ高菜】博多ラーメン、終了か。

福岡県名物「博多ラーメン」に欠かせない、「辛子(からし)高菜」の不足が深刻だ。
コンビニ各社がおにぎりの具に採用したことを皮切りに、原料のタカナは全国で需要が急増。特に国産原料の引き合いが強い。旺盛な需要に対し、供給量は他品目への切り替えで漸減。
漬物メーカーは「長期的に品不足が続きそうだ」と見通す。(金子祥也)
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180530-00010000-agrinews-ind


あの店も、改心したらしいな


高菜のゴマ油炒めは旨い


出た○○ブーム商売


品不足商法うまくいっタカナ


春菊でいいじゃん


あそこは腹たつけど元気一番はいい店


高菜、全部食べてしまっ高菜?


食べちゃったの??


高菜は餃子と共にビールのツマミにしてラーメンには紅生姜を入れるんちゃうん?


ホウレンソウでも入れとけよ


あの店は行ってみたけどたいして美味くは無かったな


高菜は阿蘇高菜に勝るものはない


お代は結構ですから、お帰りください。そして2度と来ないでくださいね


ガキの頃木綿豆腐と高菜を炒めたやつをよく食わされたな


まず高菜を食べるのがマナー


客「親父!高菜一つ!」


高菜はアジア原産でシルクロード通して伝わったとかこないだ初めて知った


高菜美味いよなぁ


すきやの高菜明太マヨくらいでしか食べたことはないな


この品薄商法は流行らない


つまり早い話コンビニが悪いって言いたいんだろ?


古くさい電通品薄ブーム商法


この店から客が追い出されるの見た時はドン引きして食べた気がしなかった思い出


お前らが高菜食べちゃうから無くなっちゃったんだよ


高菜チャーハンも忘れないで


一生食べることはないから影響ないな


高菜って美味くないけどなあ。


辛子高菜の旨さが知られてしまったか


高菜は好きだけど豚骨ラーメンには入れないな。無駄


高血圧だから、ラーメンとか高菜とか無理


これからは一般人には手が出ない
たかなの花になるんやな


誰か評価してあげて


麺が見えなくなるくらい山盛り入れる


福岡のラーメン屋は基本的に入れ放題だけどそれをさせないようにとんでもなく辛くしてある
家庭で高菜の油炒め作るときは申し訳程度に唐辛子散らすだけ


高菜なんかいくらでも作れそうだけどな


割と難しいらしい


高菜に胡麻と豆板醤
それをバターで炒めで最後の醤油で香りづけ
ご飯3合いけるぞ!!


うまそうだね、今度やってみる
あたらしいのより古漬けの方が好きだ


三合かよ食い過ぎだろ


高菜、全部食べてしまったんですか!?


さりげなさに評価する


コンビ店員しとるけど辛子高菜は一番人気ない方のおにぎりなんだけどな
無駄な配給してると思う
廃棄出まくりだもん


ラーメンに高菜入れたら塩分多すぎじゃない?


入れなくても塩分過多だから


一見さんお断りとか取材拒否とか言いながら、こういう取材は受けるのか…


系列店は撮影オッケーだし雑誌に広告だしたりフードコートに出店したりしてるくらいだからな


調べたら分かるけど
今は店内撮影OKになってるみたいだし
取材受けてるのもその一環かもね
一時期相当叩かれてたから経営苦しかったのかな
系列店の経営権も他の会社に取られた模様


食べちゃっ高菜の店は案外旨いからな
小さいのにそんなに混んでないし一度は行ってみろ


最近刻んだりしてない高菜漬けが関東で手に入れにくくて困ってたのはこういう事情があったんだな
売ってるのは加工済みのものばっか


普通に手に入るけどな…


高菜おにぎり見た目はうまそうだけど食べたら圧倒的に味が薄いんだよな(´・ω・`)


具にするより高菜でおにぎりを巻くと美味いよ
高菜の油炒めがあればご飯何杯でも行ける


元気一杯行ったことあるけど高菜がマジ激辛過ぎであれ食ったらラーメンの味がわからなくなるのはわかるわ
ラーメン屋であそこまで辛い高菜は福岡でもまずない


筑紫口のオッショイラーメンの高菜もかなり辛い


これ生の高菜がついててうまいんだぜ?

しばらくは品薄になるのか


高菜が足りないなら、野沢菜を使えば良いのに。


禿同。
おにぎりだけでもこっちに変えればいいのに。
野沢菜の古漬を炒めたヤツはご飯の共に最高。

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